据bbc新闻报道，最近深受华人喜爱的一款拉差(Sriracha)辣椒酱，正在被美国、澳洲、爱尔兰和新加坡等国家紧急召回。原因竟然是：打开瓶盖后可能会“爆炸”！





这种辛辣、鲜亮的红色酱料是由一名越南难民戴维·陈(David Tran)在1980年创造的，如今在澳大利亚和新西兰的主要超市、许多亚洲杂货店和餐馆都能找到。它由辣椒、醋和大蒜制成，以一种源自泰国的酱汁为基础，长期以来在美国备受推崇，并被民众成为节日最爱

其实，这款由辣椒、醋和大蒜制成的红辣椒酱在全世界都很受欢迎，他通常被称为““时髦的塔巴斯科”。

但是最近，澳大利亚和新西兰食品安全部门却表示，此次召回的保质期2021年3月，规格为502ml和828ml的拉差Sriracha辣椒酱，由于乳酸的积累可能会导致瓶身“发酵、膨胀”。

澳大利亚和新西兰食品标准委员会警告称，一旦人们打开膨胀的辣椒酱，那里面的东西可能会迸溅一身。

澳大利亚和新西兰食品标准协会在其网站上说:“不要打开感觉胀大的瓶子，把产品退回到购买地点全额退款。”

上个月，这款辣椒酱也在爱尔兰面临类似的召回。

爱尔兰食品安全局表示，膨胀的瓶子可能会造成辣椒刺激眼睛或皮肤的风险。



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