美国的特产有很多,而最有名的就是在吃的方面,这也是很多到美国旅游的人都必须要去品尝的,如圈饼丶秋葵浓汤还有蛤蜊杂烩。对于圈饼,我们知道,她最初是欧洲人发明的,十九世纪的时候,在美国纽约这道美食让更多的美国人所知道并且非常喜爱。
你在任一家转角的小店里都能买到比美国其它地方更加美味的圈饼,在犹太人经营的小店,这些圈饼仍然是手擀的呢。圈饼的材料非常简单,包括面粉丶水丶盐,以及一点麦芽来增加它的甜味;制作的关键在于圈饼必须先煮后烤。你可以点一份圈饼,记得说明要加上schmear(厚厚的奶油芝士)和熏三文鱼——这会使你显得很内行。
秋葵浓汤是路易斯安娜人的最爱,它实际上是指用海鲜或熏肉做成的浓汤,为使汤汁更加浓稠,其中加入了秋葵或是roux(一种小麦和脂肪的混合物),人们会把做好的浓汤浇在米饭上。而蛤蜊杂烩是在波士顿最受欢迎的,但是对于每个波士顿人都对如何烹饪这种用蛤蜊碎丶蕃茄丶蛤蜊汁和奶油做成的美味都有自己的做法,所以在品尝这道美食的时候,还是要选择自己喜欢的口味。
而美国所独特的美食,也是分布在美国不同的地方,就如只有到纽约你才能吃到最地道的圈饼,所以在美国旅游的时候,如果是为了美国当地的特色美食,就要对特色美食有很清楚的了解。当然美国的特色还有很多独特的水果,这些水果只有在美国特定的气候下才能够生长并成熟如新奇士橙。
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