美国的中餐馆卖的根本不是中餐,为了健康千万别点这些！

漫长的一天工作结束以后，去中餐馆包餐一顿美食不仅对华人，对老外来说也是十分诱惑的事情。毕竟，中餐往往能很快上桌丶很美味，同时也不需要你洗漱打扮的人模狗样之后才能出现在餐桌旁。

但是，中餐馆虽然是一个较优选项，但也并不是毫无风险。餐馆各种各样，他们做的食物也是如此。在一些餐馆中，你盘子里的食物可能看起来更你在北京吃到的没什么区别，但有些餐馆就尴尬了，你吃进嘴里的带着所谓的健康标签的中餐很可能实际上就是正统肯德基的炸鸡。

所以，下次如果你决定去吃中餐的时候，记住菜单上的这些东西你最好别点！


左宗棠鸡（General Tso's chicken）

说起左宗棠鸡，可以说是美国大大小小的中餐馆的菜单上必不可少的一道菜。

左宗棠是19世纪中国的名将，但这道菜发明的时候他已经死了！但即使他还活着，对于在美国广受欢迎的这道菜可能也爱不起来。

左宗棠鸡这道菜起源于湖南菜，有几种传统的口味，但没有一种传统口味是甜口，直到纽约的一家中餐馆的大厨Peng Chang-kuei为了更符合老美的口味，而把这道菜加了大量的糖，改成了甜口。

虽然改善了口味，但这道菜实在不是健康饮食的好选择。为什么呢？因为那些淋在炸过的肉上的浓稠的酱汁包含着大量的糖和酱油，而且还包含大量的盐！

一份常规量的左宗棠鸡能让你多摄入超过1500卡的热量，还有大量的盐，比你一整天需要的量多得多。这样的热量对于一个19世纪的战士来说可能更适合。


炒饭（Fried rice）

你是不是在纳闷为什么炒饭不适宜点呢？答案就在这个“炒”字。不管多么低卡的东西，只要一过油，就不知道会有多多少卡路里了。如果恰巧是在你刚消灭了一盘左宗棠鸡的时候，最不该做的就是再加一盘几百卡的炒饭了。

可以用糙米代替，同样美味且营养，关键是热量低很多。


糖醋鸡（Sweet-and-sour chicken）

糖醋鸡是又一个在美国非常流行，在中国却很难找到的中国菜。但确实有这道中国菜，不过通常酱料是单独装的，主要用作蘸料。等到穿越过大半个地球从中国传到美国后，口味不仅变得更甜，且变得更受欢迎。

想象一下把炸鸡块儿蘸上浓稠酸甜的酱汁，那卡路里简直直冲房顶了，再加上炸鸡里的油和脂肪，再去中餐馆点菜的时候就该谨慎多了。

通常常规量的一份糖醋鸡会提供超过1700大卡的热量，是你身体每天正常需要能量的130倍！这些还不包括你佐餐的米饭等东西。常吃这道菜你离糖尿病和假牙就不远了……


炸蟹角（Crab rangoon）

炸蟹角（又叫奶油芝士混沌或螃蟹泡芙）不是主菜，这意味着你点了它，轻松的吃了它，但之后就会把伴随这道菜吃进去的热量忘得一干二净。开胃菜往往就是如此，因为小，给你带来莫须有的安全感。一个确实不会造成什么影响，但不知道不觉你就会吃一堆！那问题就来了。

炸蟹脚主要成分是螃蟹和奶油芝士，塞在一个面团内，之后深度油炸。而经过油炸之后的蟹肉和芝士真的非常好吃！

没经过油炸的蟹肉通常非常健康，但奶油芝士就算了，而且这个一点儿也不中式！绝对是华人为一个老美的口味的发明创造，本质上就是一个满是卡路里和脂肪，却打扮成小小的丶健康无害的样子，哄骗你吃的更多。

如果你一定不要吃完你的主菜，那么不如干脆点春卷。因为如果要放纵，还不如直接吃更加中式的春卷。


鸡蛋卷（Egg rolls）

鸡蛋卷仅仅被当做小吃，但却包含着大量的卡路里。虽然看起来就是一点儿酥脆的薄片，但一个就包含约222大卡的热量！更惨的是，你绝对不会仅点一个鸡蛋卷就完事，一般都是先来几个鸡蛋卷，之后才正式吃其他的。

除了高热量外，虽然鸡蛋卷确实包含一些蛋白质，但里边廉价的肉类所包含的脂肪往往让那些蛋白质得不偿失。

陈皮牛肉（Orange beef）

陈皮牛肉常常被认为是左宗棠鸡的亲戚，因为都有甜酱蘸料，而且对你的身体都有难以置信的坏影响。

用外卖来说，一份正常量的陈皮牛肉的外卖默认包含两人份的量，但一般人们不会一个人点一整份，所以，这些热量的数据应该是加倍的。而一份外卖的陈皮牛肉大概包含1200卡路里丶50克脂肪和1900毫克的钠！

如果你每次只点半份基本上就没问题，但前提是不能再吃其他的东西！但如果你是一个正常人，你知道你肯定做不到……


捞面（Lo mein）

捞面是最受老美欢迎的中餐外卖，在很多美剧里你都能看到。在传统的广东餐馆里订这道菜，你还会被附赠上汤云吞，非常的健康。但如果你在一个美国的中餐馆点这道菜从营养上来说基本上是点了一堆垃圾。

一份标准量的捞面包含高达1100卡路里的热量。虽然也有相当数量的蛋白质，但大部分卡路里都来自碳水化合物为主的面条和脂肪，如果你不想变成相扑选手，那捞面对你的腰围来说简直是威胁。

如果你想远离肥胖和心脏病的风险，那最好还是吃点儿别的吧~


柠檬鸡（Lemon chicken）

你或许觉得柠檬鸡听起来还不错的样子，毕竟鸡肉挺健康的，且柠檬也是以低卡著称的水果。但这道菜更贴切的名字该叫做“淋柠檬汁的糖醋炸鸡块儿”！

不管你仔细看哪家中餐馆的菜单上的柠檬鸡，你都会注意到其实这道菜实际包含着大量的油丶糖和酱油。再加上商家为了味道根本不会注意对你健康与否，以上提到的内容的数量只会无限制增高，大概能到1500卡路里和75克脂肪的程度。

如果把柠檬鸡比作一本书，那你最好不要根据它的封面（名字）来判断它的好坏。


虾片（Prawn crackers）

虾片绝对是搭配中国菜的最酥脆的选择，即可做配菜，又可以当开胃菜。不管以什么身份出现，虾片简直可以被称为不健康食物里的忍者，因为它总是在你意识到之前已经被你吃尽了嘴里。

虾片主要由木薯粉丶虾和水组成。虽然看起来又轻又脆很无害，但其实一小杯量的虾片就大概含200卡路里的热量，550毫克的钠和32毫克的胆固醇。不管是当做点餐前的小吃，还是打包回家看电影时的零食，如果经常吃，相信不久之后你就要为你的腰带打新的洞了……


烧烤排骨（Barbecue spare ribs）

排骨不像那么容易被人轻视的小虾片，美味丶鲜嫩丶烤过的猪肉，加上令人垂涎的甜咸烧烤酱，绝对会激发你原始的进食欲望。

但激发你的进食欲望并不代表对你的健康有好处。关于这道菜能称道的唯一好处就是含有不少来自猪肉的蛋白质。

但伴随蛋白质而来的是大量的脂肪！大概8盎司的排骨就含有约950卡路里的热量；同时还有约1200毫克的钠，基本已经达到你每天正常的需求量。除非吃了8盎司的排骨你就停筷子，否则你已经超标了！