视频说明
酿造威士忌方法详解
Single Malt单一麦芽威士忌，single 代表所有的酒液均来自同一个蒸馏厂。所有的酒液必须在该蒸馏厂的橡木桶内陈酿3年以上才能被称为单一麦芽威士忌。
酿造步骤一制麦芽
将去除杂质的麦芽放在热水中浸泡，使其发芽。
摊晾并翻滚谷物，使其充分散热。
酿造步骤三烘干/烟熏谷物
可有效去除淀粉的味道，产生香甜、或者海洋性的口感。
peat 泥煤
酿造步骤四陈年
威士忌陈年过程中使用旧的橡木桶，好的威士忌会选用西班牙的雪莉桶
威士忌的调配
威士忌两大产区苏格兰生产威士忌的两大产区
Speyside生产的威士忌口感温和
Highland生产的威士忌有着非常粗狂的烟熏味道
评论(来自YouTube)
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PengYu Shan
2023-07-30 22:18:32
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跟着读都读不好
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刘玉珠
2022-07-25 17:26:18
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請問地板怎樣翻滾的？
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yes711ok yes711OK
2021-07-09 12:32:16
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妳是用鍵盤嚐出來的口感吧！
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Leung MING HEI
2019-11-19 14:45:57
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蒸餾呢
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滕寒泉
2019-10-10 20:37:21
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口条真好
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