如何计算最低工资

最低工资是根据加州议会决议，同时参考消费者指标所制定出来工作1小时至少要付员工10美元，之后可能要上涨至10.5美元的薪资标准。
这是由政府制定的，目的是为了保证店家之间不会恶性竞争，最早可以追溯到第一次世界大战美国大萧条时期。因为一旦制定了最低工资标准为10美元，老板就不可以通过砍员工薪水，降低产品售价来吸引更多顾客，是维护经济稳定的一个方法。但现在的最低薪资的调整更多是受到工人阶级、工会压力以及政策运作的影响，不见得是合理的。

最低工资的计算要遵从现行法律的规定，不管是加州政府、洛杉矶县政府还是洛杉矶市政府都会制定自己最低工资调整的时程，所以不能仅看联邦或州政府的调整规定。
比如加州政府规定2018年1月1日加州政府将25人以下的公司最低工资调整为10.5美金每小时。但是这并不适用于洛杉矶县政府和洛杉矶市政府，在圣盖博谷区的华人区域在2017年7月1日开始，25人以下的公司最低工资就调整为10.5美金每小时。

在德州纽约州等依照联邦法律可以有限度的折抵，但在加州消费不能折抵最低工资，小费的计算和薪资的计算是百分百分开的。
如果某餐馆收小费就不给最低工资的话就是百分百违法的，没有任何例外。

一天计件花费的时间除以一天所得的薪水则为最低工资标准，可以以此来比较。

计件的目的是为了拿到比计小时数更多的薪资。

所有的工作都必须遵循最低工资标准。
在加州有个很冷门的法律：雇主有权利在雇佣一个员工的前160小时付最低工资标准的85%的工资。前提是在训练新员工，并不是所有员工都适用。
但是鉴于作业反复通常不建议使用85%的最低工资来训练新员工，因为除了时间限制160小时，加班费照算，还必须和员工签署训练协议。

雇主对此不熟悉很容易触犯法律。