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专家征集

介绍

Ellen毕业于洛杉矶蓝带厨艺学院，目前做高端蛋糕定制，公司名称Best party supply, 曾获得2018圣地亚哥蛋糕比赛，糖艺组第三名。

视频

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全部 (8) 蛋糕 (8) 甜品美食 (8) 甜点 (6) 奶油 (3) 面糊 (2) 蛋白 (2) 打发蛋白 (1) 餐厅点鸡蛋 (1) 电动搅拌 (1) More+

如何制作戚风蛋糕

Ellen 4分钟9秒 37041 views 2018/08/01

如何制作戚风蛋糕？制作戚风蛋糕时有哪些技巧？How视频为您解答。

如何分离蛋黄和蛋清

Ellen 2分钟 19642 views 2018/07/03

做蛋糕之前如何把蛋黄和蛋清分离开？有哪些简便易学的好办法？打发蛋白需要注意什么？How视频为您解答。

如何用水果装点蛋糕

Ellen 7分钟20秒 8791 views 2018/08/19

如何用水果装点蛋糕？把水果放在蛋糕上有哪些注意事项？How视频为您解答。

做蛋糕时如何打发蛋白

Ellen 3分钟47秒 7429 views 2018/07/08

做蛋糕时如何打发蛋白？蛋白打发过程中有哪些注意事项？打发到什么程度才是最好的状态？How视频为您解答。

如何制作蛋糕坯

Ellen 7分钟3秒 4855 views 2018/07/17

如何才能制作出松软的蛋糕坯？制作蛋糕坯的时候需要注意什么？How视频为您解答。

如何制作蛋糕韩式裱花

Ellen 7分钟9秒 4378 views 2018/07/22

如何在蛋糕上制作出韩式裱花？制作裱花时有哪些技巧和注意事项？How视频为您解答。

如何制作Mickey and Minnie cupcake

Ellen 10分钟4秒 2018/07/24

如何在小朋友过生日时制作出一款好看又美味的米奇和米妮蛋糕呢？制作翻糖杯子蛋糕需要注意什么？How视频为您解答。

做蛋糕时如何制作面糊

Ellen 10分钟5秒 2018/07/12

做蛋糕的时候如何制作面糊？把打发的蛋白和面糊混合时要注意什么？How视频为您解答。